Vergeet die matige zalmsalade uit een bakje en maak zelf deze lekkere zalmsalade voor op toast in een handomdraai!

Ingrediënten
voor 20 toastjes | bereidingstijd 5 minuten

• 1 blikje rode zalm
• 1 kleine sjalot, fijngesneden
• 1 à 2 el mayonaise
• peper en zout
• 1 pakje melba toast
• optioneel peterselie om te garneren

Meng de zalm met de sjalot en voeg mayonaise naar smaak toe. Breng op smaak met zout en peper en voeg eventueel een paar druppels citroensap toe.