Griekse salade

griekse salade bw site

Deze saláta horiátiki is lekker, makkelijk te maken en je hebt weinig ingrediënten nodig. Hij is bijvoorbeeld lekker bij de Moussaka maar ik eet hem ook vaak bij een AGV’tje ( aardappels-groente-vleesje). 

Ingrediënten:
voor 4 personen | bereidingstijd 10 minuten

  • 1 komkommer
  • 3 trostomaten
  • 25 Kalamata olijven
  • 100 gram feta, ik ben fan van Dodoni feta
  • 1 rode ui
  • 4 el olijfolie extra vergine
  • 1 el rode wijnazijn
  • 1 tl gedroogde oregano
  • zout & peper

Roer voor de dressing de olijfolie, de rode wijnazijn en de oregano met wat zout en peper door elkaar.
Snijd de feta in blokjes, de tomaat in partjes, de komkommer in blokjes, snipper de rode ui en doe dit samen met de olijven in een schaal en besprenkel de salade vlak voor het serveren met de dressing.

Advertenties

2 thoughts on “Griekse salade

  1. Pingback: Moussaka | Violet Kookt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s