Key lime pie

keylime pieOp de Florida Keys organiseerde ik in 2010 m’n eigen Key-Lime-Pie-contest, minimaal 2 stukken per dag. Zo lekker! Tonnetje rond werd ik ervan maar dat mocht de pret niet drukken. Een recept heb ik helaas nooit kunnen ontfutselen want taartenbakken is een serieuze aangelegenheid in Amerika. De plaatselijke ballotagecommissie kan je tent maken of breken. Ik heb voor deze Key Lime Pie wat recepten gecombineerd en er een Hollandse variant met limoenen en Bastognekoekjes van gemaakt. De taart wordt altijd erg goed ontvangen! De gecondenseerde melk kun je vinden in de supermarkt, vaak in het schap bij de kokosmelk en Aziatische producten. Lees verder