Hartige taart met artisjokkenharten, salami en olijven

IMG_6102 (2)Deze combinatie eet ik graag op een pizza en ik dacht op een druilerige zondagmiddag, laat ik met de salami, artisjokkenharten en zwarte olijven eens een hartige taart klussen. Dat bleek een succes. Je maakt hem reuze snel en je keuken ruikt super als deze taart in de oven staat! Lees verder

Advertenties

De lekkerste quiche Lorraine

Quiche Lorraine 2Een Franse klassieker die je, wat mij betreft, zoveel mogelijk intact moet laten. Niet te veel bezuinigen op lekkere kaas en vooral niet verslanken…! Dan maar een kleiner stukje van deze romige en ziltige taart als je aan de slanke lijn doet. Dit is de klassieke versie van de Quiche Lorraine, wil je er wat vitaminen aan toevoegen: kastanjechampignons, prei en/of een lente-uitje doen het goed in de taart! Lekker met een frisse groene salade.  Lees verder

Groentetaart met tonijn

Groentetaart met tonijn 1Ik maak vaak hartige taarten, quiches (wat is eigenlijk het verschil?) en sinds kort ook hartige cakes. Deze tonijnplaattaart komt elk jaar wel een aantal keren op tafel komt. Het basisrecept komt uit de Allerhande en de taart is opgeleukt met geitenkaas en mozzarella (niet samen) en pijnboompitten. Om te voorkomen dat de bodem slap wordt kun je de bodem met wat gaatjes inprikken en bestrooien met paneermeel. Hij komt bij mij altijd goed uit de oven. Vaak zet ik de oven in de laatste 5 á 10 minuten alleen op onderwarmte. Ik maakte al vaker hartige taarten met tomaat en die werden dan vaak nat en zompig, dat is bij deze plaattaart niet aan de orde.  Lees verder

Hartige taart met spinazie, ham en blauwe kaas

Hartige taart met spinazie, ham en blauwe kaas 2Een heerlijke hartige taart!.Je hebt weinig ingrediënten nodig en je maakt hem razend snel. Ik maak hem zeer regelmatig na een drukke werkdag en we eten deze taart met z’n tweeën makkelijk op. Wil je hem voor meer mensen maken? Gebruik dan gewoon wat meer ingrediënten en maak de taart wat hoger! Je kunt de taart zowel met hartige taartdeeg als met bladerdeeg maken, net wat je lekker vindt. Houd je niet van blauwe kaas dan zou oude kaas ook nog wel eens lekker kunnen zijn. Eet smakelijk! Lees verder