Aardbeientaart

Aardbeientaart close upHet is nu de perfecte tijd voor Hollandse aardbeien. Ik vind de Lambada aardbeien uit het zuiden van ons land het lekkerst, deze zijn verkrijgbaar bij de groenteboer. Het kost wat, maar dan heb je ook wat. Ze ruiken heerlijk en de smaak is fantastisch lekker zoet! Deze aardbeientaart eet ik al sinds ik me kan heugen dus overbodig te vermelden dat het een succesnummer is. Mijn “Oma Schattebout” maakte hem vroeger voor me, mijn moeder maakt hem nog steeds en nu maak ik hem ook. Je maakt hem snel en ook het aantal calo’s valt reuze mee.
Nog een tip: laat de taartbodem niet te lang liggen nadat hij is afgekoeld en maak hem meteen op als hij op kamertemperatuur is, anders droogt hij uit en dat is zonde. De taart kun je prima 2 dagen in de koelkast bewaren en een taartpunt is heerlijk met een dot slagroom. 
Lees verder