Citroenyoghurt trifle met lemon curd en meringue

citroenyoghurt toetjeMisschien is dit een leuk last minute idee voor het toetje van je paasdiner? Een reuze makkelijk dessert en succes gegarandeerd, het hele jaar door trouwens. Ik heb het afgelopen weken al 4 keer gemaakt 🙂
De dikke klodders lemon curd door de friszure citroenyoghurt combineren erg fijn met de zoete krokante meringue. Lemon curd en meringue kun je makkelijk zelf maken, wat natuurlijk het allerlekkerst is. Ik had weinig tijd dus kocht het kant-en-klaar en dan zet je deze ‘trifle’ snel in elkaar. De siroop kun je goed van tevoren maken. Succes!
Lees verder

Advertentie