Krab en avocado tortillahapjes

paasdiner 2015 037 (4)Na het succes van de homemade crab cakes heb ik nu de blik versie van de krab getest. Ik vond het prima (met mayo is alles lekker te krijgen…), maar zelf gekookte en gekraakte krab blijft het allerlekkerst. Ik maakte er deze kleurrijke happen van met een crackertje van gefrituurde tortilla, avocadopuree en dus krabsalade. Combineert allemaal erg goed met elkaar. Vind je zelf tortillatoast maken te veel gedoe, dan kun je ook een melba toastjes of Italiaanse crackers met zeezout gebruiken. Succes!  Lees verder

Advertenties