Een tijdje geleden heb ik een HelloFresh maaltijdenbox ontvangen. Een geweldige uitvinding! Op zondag of maandag wordt een doos vol verse ingrediënten bij je thuis bezorgd op een van tevoren afgesproken tijd. Afhankelijk van je keuze zitten er producten in voor 3 of 5 maaltijden. De dozen worden gekoeld vervoerd dus alles blijft vers.
Het is leuk om te zien dat HelloFresh met seizoensproducten werkt en zo stonden er die week bij ons 3 zomerse maaltijden op tafel. Er zat een vlees, vis en vegetarisch gerecht in de box waarvan één gerecht met Libanees platbrood, één met krieltjes en één met pasta. Reuze afwisselend dus.
Het is ideaal om even niet na te hoeven denken wat je die week gaat eten (door de weeks heb ik namelijk niet zo veel tijd om -uitgebreid- te koken) en om niet na je werk (in mijn geval) een bomvolle supermarkt in te hoeven.
De gerechten zijn eenvoudig klaar te maken, binnen 40 minuten maar vaak ook binnen een half uurtje en de hoeveelheden zijn ruim voldoende voor 2 goede eters zoals wij zijn! Een receptenboekje met duidelijke instructies wordt erbij geleverd en je kunt de week ervoor al zien wat er op het menu staat.
HelloFresh gaat er vanuit dat je een aantal standaard keukenitems in huis hebt voor het bakken van vlees of vis en het bereiden van bijvoorbeeld een dressing. Een geslaagde vuurdoop en ik ben erg enthousiast over dit concept! Je kunt bij HelloFresh een abonnement afsluiten en dat is flexibel, je moet minimaal 2 keer per jaar afnemen en kunt per week beslissen of je een box afneemt. Wil je ook een HelloFresh abonnement? Ik mag je een kortingscode verstrekken waarmee je €20,- korting krijgt op je eerste HelloFresh box. Je moet er minimaal 2 afnemen. Aanmelden kan hier en de code die je hiervoor kunt gebruiken is VIOLET20
Wij aten onder andere:
Turkse pizza met kruidige gehakt en een frisse salade
Lees verder →
Vind-ik-leuk Aan het laden...
Je bent een klein uurtje bezig voordat deze dimsum gestoomd en wel op tafel staat maar je inspanningen zullen worden beloond! Dimsum is de naam voor een klein hapje uit de Kantonese keuken, letterlijk vertaald: hartverwarmertjes :). In China, waar ik 3 jaar geleden was, kun je op ieder moment van de dag op iedere straathoek dimsum krijgen, ze worden daar gemaakt in allerlei soorten en maten en zijn vaak gestoomd of gefrituurd. Deze open dimsum met weinig deeg en veel vis is mijn favoriet, tevens een goede hap voor de slanke lijn want er zit geen grammetje vet in en weinig koolhydraten. In Rotterdam schijnen een paar goede dimsum restaurants te zijn waar ik graag nog een keer heen wil. Mocht iemand tips hebben, ik hoor het graag! Ik at deze dimsum samen met wat gewokte groenten in sesamolie, oestersaus, gember, rode peper en knoflook. Lees verder 
Violet Kookt! 